【资料图】

食材准备：四川腊肠2根，碱面，水适量。

1、备好四川腊肠。

2、用温水浸泡腊肠3-5个小时。

3、撒上适量的碱面，轻轻搓洗。

4、用清水仔细冲洗干净。

5、加入适量水煮香肠。

6、水开后用中火再煮20分钟。

7、煮好的腊肠斜着www.nfysw.com切程薄片。

8、装盘，四川腊肠就煮好了。