解答：

1、虹鳟鱼的鱼鳞、内脏和鳃被去除并清洗干净。

(资料图)

2、用刀从里面分开，但后面不要切掉。(这两步是不吃辣的那一方的青睐。谢谢你。)

3、加点盐。

4、加点料酒。

5、铺上姜片和葱丝，腌制一小时。

6、烤盘上盖着姜片和洋葱丝。

7、用酱油蜂蜜鲍鱼汁和孜然粉做成酱。

8、用刷子刷鱼的两面。

9、把鱼放在切好的洋葱丝上，放入烤箱180度烤30分钟。这段时间再刷一遍酱，撒点孜然粉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。